Guías prácticas para hacer extracto de vainilla

Todo lo que necesita saber sobre la elaboración de extractos en un solo lugar
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Haga su primer extracto de vainilla en menos de 10 minutos viendo este video u obtenga más información leyendo los tutoriales a continuación.
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La elaboración de extractos es un pasatiempo divertido y adictivo. Por lo general, la gente comienza haciendo extracto de vainilla. Luego, el hobby crece rápidamente hacia extractos de frutas, extractos de nueces, extractos de hierbas y más. Si te unes a nuestro grupo privado de Facebook de elaboración de extractos , conocerás a más de 100.000 personas que están en "la madriguera del conejo", como les gusta llamarla. ( Haga clic aquí para unirse al grupo ). También es una alternativa menos costosa que comprar costosos extractos comerciales.
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Suena fácil y, de hecho, es muy fácil empezar. La gente suele decir: "¿Qué hay que aprender? ¡Simplemente ponga los frijoles en alcohol y espere!". Pero al comenzar descubrirá rápidamente que hay muchas decisiones que tomar. ¿Cuál es la diferencia entre las vainas de vainilla mexicana, indonesia, de Madagascar o de Tahití? ¿Qué tipo de alcohol debo usar? ¿Qué tamaño de frasco? ¿Cuánto tiempo se tarda? ¿Cuántos frijoles necesito? ¿Frijoles de grado A o de grado B? Y por la madriguera del conejo irás... Afortunadamente, nuestros profesionales en la elaboración de extractos han organizado todas las preguntas y temas más frecuentes a continuación.
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Haga clic en cualquier enlace a continuación para obtener más información sobre estos temas de elaboración de extractos y vuelva a visitar esta página con frecuencia a medida que esta lista de temas continúa creciendo:
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Paso 1: Seleccionar las vainas de vainilla
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  1. ¿Dónde puedo encontrar una receta de extracto de vainilla?
  2. ¿Cuántas vainas de vainilla necesito?
  3. ¿Cuántas vainas de vainilla hay en 1 oz?
  4. ¿Utilizo vainas de vainilla de grado A o B?
  5. ¿Debo hacer extracto de vainilla de una o dos veces?
  6. ¿Cómo saben las diferentes vainas de vainilla?
  7. ¿Dónde puedo encontrar recetas de frutas, nueces, hierbas u otros extractos?
  8. ¿Cómo me uno a Vanilla Bean Group Buy?
  9. ¿Debo comprar productos de compra grupal o al por menor? ¿Cual es la diferencia?
  10. ¿Cómo me uno al club Vpura con envío gratis durante 1 año?
  11. ¿Qué es el extracto de vainilla "puro" por definición?

Paso 2: Seleccionar su alcohol

  1. Los 10 mejores alcoholes en general para extracto de vainilla
  2. Los 10 mejores vodkas con extracto de vainilla
  3. Los 10 mejores rones con extracto de vainilla
  4. Los 10 mejores bourbones para extracto de vainilla
  5. Los 10 mejores whiskies con extracto de vainilla
  6. ¿Por qué necesito alcohol para hacer extracto?
  7. ¿Cuáles son las mejores combinaciones de licor y vainas de vainilla?
  8. ¿Cómo saben los diferentes alcoholes en el extracto de vainilla?
  9. ¿Cuál es la diferencia entre whisky y bourbon?
  10. ¿Por qué utilizar diferentes alcoholes en el extracto de vainilla?
  11. Aquí hay una tabla detallada de bebidas espirituosas que se pueden imprimir para comprar alcohol.

Paso 3: Seleccionar sus tarros y tarros madre

  1. ¿Qué es un frasco madre?
  2. ¿Qué tipo de tarros o botellas debo utilizar, de plástico o de vidrio?
  3. ¿Debo usar un corcho para mi botella de extracto?
  4. ¿Dónde puedo encontrar frascos de extracto?

Paso 4: llegada de la vaina de vainilla y preparación del extracto

  1. ¿Cómo cuido mis vainas de vainilla cuando llegan?
  2. ¿Cuál es el mejor mes para empezar a hacer extracto?
  3. ¿Qué pasa si mis frijoles llegan congelados en invierno?
  4. ¿Corto los frijoles o los dejo enteros?
  5. ¿Qué es un tatuaje de vaina de vainilla?
  6. ¿Es moho en mis vainas de vainilla?
  7. ¿Por qué algunos frijoles son más grasosos que otros?
  8. ¿Cómo peso mis vainas de vainilla con precisión?
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Paso 5: la larga espera

  1. ¿Realmente se necesita 1 año completo para hacer extracto de vainilla?
  2. ¿La condensación en mi frasco de extracto es una mala señal?
  3. ¿Qué es la "cosa" blanca que crece en mis frijoles en el frasco?
  4. ¿Cuánto tiempo tarda el extracto en oscurecerse?
  5. ¿Cómo sé cuando mi extracto está listo? ¿Cómo hago la prueba de sabor?
  6. ¿Debo agitar mis extractos para obtener resultados mejores y más rápidos?

Paso 6: ¡Es hora de usar mi extracto!

  1. Solución de problemas: ¿Puedo arreglar mi extracto si no huele ni sabe bien?
  2. ¿Debo utilizar bloques de roble en mis extractos?
  3. ¿Puedo usar mis vainas de vainilla en un segundo extracto?

Paso 7: ¡Más abajo en el extracto y la madriguera del conejo de vainilla!

  1. ¿Dónde puedo encontrar recetas de frutas, nueces, hierbas u otros extractos?
  2. ¿Puedo hacer extracto de fruta fresca?
  3. Usa tus frijoles usados ​​para comenzar un frasco madre.
  4. Conozca a nuestros expertos en elaboración de extractos en nuestro Muro de la Fama
  5. Receta de pasta de vainilla
  6. Receta de azúcar de vainilla
  7. Receta de vainilla en polvo
  8. Receta de sal de vainilla

Vanilla 101 y educación y herramientas adicionales

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  3. ¿Es el extracto casero más barato que comprar el extracto terminado?
  4. Cómo polinizar manualmente las orquídeas vainilla
  5. Cómo se cosechan las vainas de vainilla
  6. La crisis mundial de la vainilla de 2017
  7. Extinción de la abeja vainilla
  8. Cómo cultivar orquídeas de vainilla (y con suerte vainas de vainilla) en casa
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Nuestra primera fiesta de elaboración de extractos en enero de 2021:
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Nuestra segunda fiesta en marzo de 2021:
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Nuestro tercero en abril de 2021:
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Nuestra cuarta fiesta en mayo de 2021:
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Nuestra quinta fiesta en julio de 2021:
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Nuestra sexta fiesta en agosto de 2021:
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Nuestra séptima fiesta en octubre de 2021.
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Nuestra octava fiesta en noviembre de 2021:
¡¡Más fiestas por venir!!