¡El donador! Co-op GRADO-B Vainilla de Madagascar - Para extracto de vainilla y horneado
| Mejor precio: | $7.99/oz al comprar 1kg. |
| Familia de frijoles: | planifolia |
| Origen del frijol: | Madagascar |
| Calidad del frijol: | Grado B (seco, puede ser quebradizo, grado extracto) |
| Aroma: | Vainilla clásica |
| Sabor del extracto: | Vainilla rica, mantecosa, cremosa y tradicional. |
| Mejores licores: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
Hoy en día, las vainas de vainilla de Madagascar son las más comunes y utilizadas en el mundo. Son populares por sus ricos y profundos tonos de vainilla, junto con un sabor mantecoso y una sensación cremosa cuando se extraen adecuadamente. Un favorito para el helado de vainilla.
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Una de las vainas de vainilla de Madagascar más populares es la vaina Bourbon. Contrariamente a lo que se cree, la vaina de vainilla Bourbon de Madagascar no lleva el nombre de ningún tipo de alcohol. Bourbon (anteriormente llamada Reunión) es una isla a varios cientos de kilómetros al este de Madagascar donde se cultivan los frijoles. Hoy en día, otras islas cercanas, como la isla de Comoras, junto con su isla hermana, Moroni, proporcionan un entorno saludable para el cultivo de vainilla.
Estas vainas de vainilla son de la más alta calidad y tienen un aroma rico y oscuro y un fuerte aroma a vainilla. Las vainas de vainilla de Madagascar de grado B suelen tener entre 5" y 7" pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Son más secas que nuestras vainas de vainilla Grado A y son perfectas para hacer extracto de vainilla casero. A veces todavía son flexibles y el caviar se puede recolectar para hacer cremas. Sin embargo, a menudo pueden ser muy secos y quebradizos y no se pueden cortar ni sembrar antes de sumergirlos en alcohol. En su lugar, simplemente divídalos en varios pedazos o déjelos enteros. Aunque son más secos que el grado A, sus aceites esenciales todavía están encerrados y producirán un extracto sabroso, dulce y hermoso a un costo mucho menor.
Las vainas de vainilla VanillaPura son una opción habitual para los chefs profesionales y se utilizan en restaurantes de 5 estrellas de todo el mundo. Estamos orgullosos de ofrecer algunas de las vainas de vainilla más buscadas del mercado.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Tenga en cuenta que este es un producto cooperativo y se incluye con los pedidos de otros clientes para obtener ahorros adicionales. Los productos cooperativos generalmente se envían entre 4 y 8 semanas a partir de la fecha de su pedido.
