Vainas de vainilla indonesias Sentani: grado B, las mejores para extractos (al por menor)
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| Mejor precio: | $13.41/oz cuando compras una bolsa de 4oz. |
| Familia de frijoles: | V. tahitensis |
| Origen del frijol: | Indonesia |
| Aroma: | Atrevido, especiado, floral, anís, mora. |
| Calidad del frijol: |
Grado B (seco, puede ser quebradizo, grado extracto) |
| Sabor del extracto: | Sutil, dulce, floral, mora. |
| Mejor espíritu: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
Presentando, El Sentani. Una hermosa vaina de vainilla Tahitensis de grado B procedente de la región de Papúa en Indonesia.
Para helados caseros, tartas de frutas, natillas, pasteles y cremas, la vainilla Tahitensis de Indonesia Sentani es una aplicación perfecta.
Estas vainas de vainilla son de la más alta calidad y tienen un aroma rico, atrevido, especiado, floral, anisado y de bayas. Llamamos a estos frijoles en honor a la hermosa ciudad de Sentani en la región occidental de Papúa Indonesia, donde se cultivan estos increíbles frijoles.
Los frijoles Sentani de grado B de Indonesia son mucho más secos que los de grado A, pero aún tienen un fuerte aroma a vainilla. Las vainas de vainilla de grado B son ideales para hacer extractos y vainas de vainilla en polvo. Por lo general, miden entre 4 y 6 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro.
Cuando abres por primera vez una bolsa de vainilla Sentani, tu nariz se encontrará con un aroma atrevido que provoca pimienta de Jamaica, naranja y mora. Cuando sacas el primer grano de la bolsa y te lo acercas a la nariz, la distintiva base de vainilla se presentará con toques de flores tropicales, que recuerdan el paraíso donde se cultiva el grano. También un recordatorio de que estas pequeñas y duraderas vainas de vainilla provienen de una delicada y hermosa orquídea. Finalmente, un extracto de vainilla Sentani tendrá complejas notas especiadas y de bayas bajo su atrevido sabor a vainilla que realzará el sabor de las cremas, natillas y postres a base de frutas con un toque crujiente de dulzura que no está presente en la vainilla tradicional. Estos hermosos frijoles Sentani son verdaderamente una experiencia en sí mismos.
(Esta es la costa indonesia de Sentani. Un hermoso paraíso tropical en el "Bean Belt" donde las vainas de vainilla se pueden cosechar durante todo el año).
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
En promedio, hay de 6 a 15 vainas por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. (Muchos más granos que los de grado A, ya que son más livianos debido al menor contenido de humedad). Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
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