Gousses de vanille ougandaises - Grade A pour l'extrait de vanille et la cuisson (détail)
| Meilleur prix: | 14,95 $/oz à l'achat d'un sachet de 1 kg. |
| Famille de haricots : | V. planifolia |
| Origine du haricot : | ougandais |
| Qualité des grains : | Grade A (souple, humide, huileux) |
| Arôme: | Vanille subtile et terreuse aux figues et raisins secs |
| Goût de l'extrait : | Vanille audacieuse, notes subtiles de raisins secs |
| Meilleurs spiritueux : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
Les gousses de vanille cultivées en Ouganda font partie des gousses de vanille les plus fines et les plus riches de la famille planifolia. Le sol et le climat de l'Ouganda offrent un environnement qui se traduit par un goût de vanille audacieux et terreux avec des notes de figues et de raisins secs, accentué uniquement par les notes naturelles riches et plus douces de vanille de la gousse de vanille. Les gousses de vanille ougandaises contiennent généralement une teneur en vanilline supérieure à la moyenne. Cela les rend parfaits pour les extraits de vanille ainsi que pour le chocolat plus noir ou les desserts forts à base de vanille. Nous aimons ces gousses de vanille ainsi que les merveilleuses personnes et cultures qui les cultivent.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
