Los 10 mejores alcoholes para hacer extractos

¿Cuál es el mejor alcohol para hacer extracto de vainilla en casa?

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En nuestras publicaciones anteriores del Top 10, exploramos los mejores vodkas , los mejores bourbons , los mejores rones y los mejores whiskies para hacer extracto de vainilla. Pero a menudo nos preguntan cuáles son nuestros alcoholes favoritos en general. Hemos hecho todo lo posible para compilar una lista aquí, teniendo en cuenta que probablemente cambiará a medida que realicemos más experimentos.

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También tenga en cuenta que diferentes bebidas espirituosas funcionan mejor con diferentes vainas de vainilla. Por ejemplo, probablemente no recomendaríamos una vaina de vainilla de Tonga en un bourbon Woodford Reserve. Esos dos sabores no se combinarían bien. La lista anterior supone el uso de los frijoles más populares, incluidos Madagascar V. planifolia, Veracruz o Yucatán Mexican V. planifolia, Sumatra Indonesia V. planifolia, Papua Indonesia V. planifolia, Lindi Tanzania V. planifolia, Sima Comoros V. planifolia, Malabar India V. planifolia, Sri Lanka V. planifolia y la más rara V. pompona mexicana de Oaxaca. Visite nuestra guía de maridaje de bebidas espirituosas para obtener orientación sobre qué bebida espirituosa es mejor para sus vainas de vainilla.

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1. . Woodford Reserve : este ha sido nuestro bourbon favorito y nuestra bebida espirituosa favorita durante años. Cuando se elabora correctamente, un extracto de vainilla elaborado con Woodford Reserve está lleno de cuerpo y una combinación perfecta de sabores. Cuenta con más de 200 notas de sabor dulces y picantes que dan vida a los extractos, especialmente las vainas de vainilla mexicana, indonesia, africana y de Madagascar. Para obtener los mejores resultados, a menudo esperamos 18 meses o más para que estos extractos maduren, y la espera vale la pena al 100%. (En la mayoría de los casos, recomendamos comprar en Cask Cartel por el precio más bajo, la mayor variedad, el mejor servicio y entrega a su hogar en los estados donde está disponible).
2. Svedka : Hemos elaborado decenas de extractos con este vodka asequible y siempre quedan bien. Extractos de vainilla tradicionales, extractos de frutas y extractos de especias y especialidades. Disponible en 80 pruebas y 100 pruebas y ambas son geniales.
3. Reigncane : un vodka de caña de azúcar muy singular (suena a ron, ¿verdad?) con agua de glaciar de Alaska que produce una experiencia de extracto muy poco común. No estamos seguros de si esto debería estar en la categoría de ron o vodka para hacer extractos, pero como ellos lo llaman vodka, nosotros también lo estaremos. El resultado es una experiencia de extracto súper dulce con este vodka americano que es difícil de encontrar, pero que tiene un precio favorable. La gente de Reigncan fue lo suficientemente amable como para darnos un código de promoción con un 15% de descuento en su próxima botella. Utilice el código de promoción: VANILLAPURA al comprar una botella.
4. Kirk & Sweeney Reserva : este es un hermoso ron de primera. Es caro y ciertamente no es necesario que lo hagas cuando haces extractos, pero para regalos especiales o un extracto dulce y sofisticado para ti, este ron no solo te proporciona una botella hermosa, sino también un sabor increíble. Por sí solo sabe a vainilla, nuez moscada, canela y roble. Después de 12 a 18 meses de extracción, produce un extracto de vainilla como ningún otro, razón por la cual ocupa el puesto número 1 en nuestra lista de rones.
5. Forty Nine Mile : de un pequeño destilador artesanal de San Francisco, a un excelente precio por un buen bourbon, llega uno de los bourbon más especiales que hemos probado. Rico, cremoso y rodeado de notas de vainilla, caramelo e incluso turrón con un toque de especias cítricas. El equipo de la destilación de San Francisco tuvo la amabilidad de ofrecer a todos los clientes de VanillaPura un 15 % de descuento en su primera compra con el código de promoción: VANILLAPURA. No te decepcionará este hermoso bourbon. La botella también es una hermosa botella de extracto de vainilla.
6. Ocean Vodka : la botella redonda y azul no solo es súper linda para hacer extractos, sino que sus orígenes en Hawái lo convierten en un vodka imprescindible para las vainas de vainilla hawaianas. Un poco más caro, pero la botella y el origen lo convierten en una diversión divertida de lo normal.
7. Buffalo Trace : un bourbon hermoso y suave con toques de vainilla y azúcar moreno... sí, vainilla. Eso lo convierte en un medio perfecto de extracto de vainilla, si el bourbon es su bebida espirituosa preferida.
8. Ron Bacardí Superior Blanco : es un ron sencillo, asequible y muy dulce. Nos gustan los rones blancos por su sabor neutro que permite que las vainas de vainilla sean la estrella del espectáculo de su extracto, pero como tienen una base de azúcar, agregan una dulzura a la vainilla que solo el ron puede.
9. Whisky irlandés Jameson : nuestro primer extracto de whisky se elaboró ​​con Jameson. ¿Por qué? Porque es naturalmente dulce y tiene matices de vainilla. Este whisky suele ser uno de los favoritos en los ponches calientes del invierno y, por supuesto, en el café irlandés. Dada su dulzura inherente, sigue siendo hoy en día nuestro whisky favorito para elaborar extracto de vainilla. Si desea sumergir su extracto en las aguas de extractos de whisky, Jameson es el whisky perfecto para comenzar usando prácticamente cualquier vaina de vainilla.
10. Ron blanco Captain Morgan : otro ron blanco que es perfectamente dulce, discreto, asequible y fantástico con extracto de vainilla que le aporta dulzor de azúcar.
11. Makers Mark : justo fuera de nuestro top 10, pero aún así vale la pena intentarlo. Este hermoso Bourbon está elaborado con un suave trigo rojo de invierno en lugar del centeno habitual que utilizan la mayoría de los fabricantes de bourbon. Makers Mark es suave, terso y dulce con matices de caramelo para una excelente experiencia de elaboración de extractos.
12. Grey Goose : ¿caro? Sí. ¿Vale la pena? Tú decides. Hemos hecho muchos extractos con Grey Goose y el resultado siempre es tan fino como el propio espíritu. ¿Puede usted decir la diferencia? Creemos que sí. Además, es divertido contarles a tus amigos que el extracto se hizo con un buen vodka Grey Goose.
13. Woodford Reserve Rye : Woodford ha sido nuestro bourbon favorito para la elaboración de extractos durante años, por lo que es lógico que Woodford Rye también esté en la parte superior de nuestra lista de whisky, y lo es. Este es un whisky hermoso y especiado con toques de tabaco, frutas y aromas dulces que lo convierten en un hermoso extracto de vainilla.
14. Bacardí Gold : si no está seguro de utilizar bourbon o ron en su próximo extracto, este ron dulce y asequible es el híbrido perfecto. Tiene una base de azúcar, por lo que es dulce. Pero también se madura en barricas de roble como el bourbon, por lo que tiene notas de vainilla, raíz de jengibre y almendras tostadas. Nos encanta este ron para casi todos los tipos de extracto de vainilla.
15. tito's  - A veces quieres que siga siendo americano, y Tito's es un vodka americano de Texas de gran sabor que siempre ofrecerá un buen extracto.

Obtenga más consejos y trucos sobre la elaboración de extractos visitando nuestro Centro de guías de extractos de bricolaje .