¿Cómo se hace el extracto de vainilla?

Se necesitan tres elementos para hacer extracto de vainilla en casa:

1. 1 x onza de vainas de vainilla.
2. 1 frasco de vidrio con tapa de 8 onzas (o más).
3. 8 onzas de vodka, bourbon o ron de 70 a 100 grados.

Instrucciones:

1. Corta, dobla o anuda las vainas de vainilla y colócalas en el frasco.
2. Vierte el alcohol que seleccionaste, asegurándote de que todos los frijoles queden sumergidos.
3. Cierra el frasco y guarda el extracto en un lugar fresco/oscuro durante 1 año.
4. Pruebe su extracto. Si te gusta el sabor, empieza a usarlo. Si desea más sabor a vainilla, guárdelo durante un mes más y continúe probando en intervalos mensuales hasta que esté listo.

Aquí hay un videoclip de una de nuestras fiestas de elaboración de extractos en vivo de Facebook sobre cómo hacer su primer extracto en casa.

Si bien todo esto puede parecer fácil, todos los días hablamos con personas que usaron muy pocas vainas de vainilla, usaron el tipo de alcohol incorrecto, almacenaron la vainilla en lugares cálidos expuestos a la luz solar o simplemente no esperaron el tiempo suficiente. Es importante seguir las instrucciones anteriores para garantizar el éxito en todo momento.

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Consulte nuestra lista de las 10 preguntas frecuentes principales a continuación. Haga clic en la pregunta para obtener la respuesta detallada que lo ayudará a tener éxito en todo momento y aprenderá cientos de consejos y trucos relacionados con los cuatro pasos anteriores. ¡¡Feliz extracción!!

1. ¿Cuántas vainas de vainilla hay en 1 oz?
2. ¿Qué tipo de frasco debo usar para hacer extracto de vainilla?
3. ¿No puedo simplemente poner unas cuantas vainas de vainilla en una botella de vodka?
4. ¿Cómo saben las diferentes vainas de vainilla?
5. ¿Debo cortar, rebanar o anudar mis vainas de vainilla?
6. ¿Realmente necesito esperar un año para que mi extracto esté listo?
7. ¿Cómo pruebo mi extracto de vainilla para saber que está listo?
8. ¿Qué hago con mis vainas de vainilla usadas cuando mi extracto esté listo?
9. ¿Cómo selecciono el alcohol adecuado?
10. ¿Cómo soluciono mi extracto si no me gusta el sabor?

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¡¡Feliz extracción!!