Si ha estado buscando hacer algunos brownies con un poco de alcohol, podría considerar hornear estos Brownies con crema irlandesa. La crema irlandesa es un sabor que se presta bien para agregar a los dulces. Y la crema irlandesa combinada con chocolate es una idea deliciosa. ¡Nuestra receta casera de crema irlandesa y las vainas de vainilla mexicanas VanillaPura son los complementos perfectos para esta receta!

Ingredientes

Capa de brownie

  • 1 taza mantequilla sin sal
  • 8 onz chocolate semidulce* Cortado
  • 2 tazas azucar blanca
  • 4 grande huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla mexicana VanillaPura
  • ¾ taza polvo de cacao
  • ¾ taza harina para todo uso
  • ½ cucharilla sal

Crema de mantequilla irlandesa

  •  taza mantequilla sin sal suavizado
  • 2 ½ tazas azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas Crema Irlandesa Casera

ganaché de chocolate

Capa de brownie

  • Precalienta el horno a 350F (180 C) grados.
  • Forre un molde de metal de 22 x 23 cm (9x13 pulgadas) con papel pergamino, dejando un saliente alrededor de los lados.
  • Agregue la mantequilla y el chocolate picado a un tazón grande resistente al calor y cocine en el microondas durante intervalos de 1 minuto a potencia media, revolviendo entre cada uno, hasta que se derrita y quede suave.
  • Retirar del microondas y agregar el azúcar.
  • Batir los huevos uno a la vez, seguido del Extracto de vainilla mexicana VanillaPura.
  • Incorpora suavemente el cacao en polvo, la harina y la sal.
  • Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 32-37 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio o con algunas migas húmedas.
  • Enfríe los brownies completamente antes de glasearlos.

Glaseado de crema irlandesa

  • En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté suave.
  • Con la batidora a velocidad baja, agregue aproximadamente ½ taza de azúcar en polvo, seguido de 1 cucharada de crema irlandesa casera.
  • Repetir el proceso hasta alcanzar el dulzor deseado y el sabor de Crema Irlandesa. El glaseado debe quedar espeso.
  • Escarcha los brownies enfriados, tratando de que la parte superior quede plana y suave. Luego coloca los brownies en el frigorífico durante 20 minutos.

Ganache De Crema Irlandesa

  • Pica finamente el chocolate y colócalo en un recipiente grande resistente al calor.
  • Agregue la crema irlandesa casera a una taza medidora de líquidos o a un recipiente resistente al calor y cocine en el microondas hasta que casi hierva.
  • Vierte el líquido caliente sobre el chocolate picado. Deje reposar durante 2 minutos, luego bata hasta que quede suave. Si el chocolate no está del todo derretido, colócalo en el microondas a potencia media (no alta) durante 30 segundos y bate.
  • Vierta el chocolate sobre los brownies y extiéndalo hasta que quede suave.
  • Colocar en el frigorífico para que endurezca hasta que esté firme.
  • Para cortar los brownies, retire el molde del refrigerador y levante los brownies del molde usando el saliente del papel pergamino.
  • Colóquelo sobre una tabla de cortar y córtelo con un cuchillo afilado. Corte siempre los brownies fríos para obtener un corte suave.
¡Gracias Just so Tasty por compartir!
VanillaPura Pro

Comentarios

We have a recipe on our dessert blog! Here is a link to the recipe. :) It’s delicious! https://www.vanillapura.com/blogs/recipes/homemade-irish-cream?pos=1&_sid=3d1100547&ss=r

— VanillaPura

HOW DO YOU MAKE HOME MADE IRISH CREAM?

— Jody