Mezclar y triturar las semillas de los frijoles de Madagascar y Tahití produce un producto terminado con todos los componentes de sabor únicos de ambos en un solo extracto. ¡Lo mejor de ambos mundos! El extracto final es más rico, oscuro y un poco más almibarado que los extractos básicos de vainilla.
Ingredientes:
1. 1 oz de vainas de vainilla de Madagascar
2. 1 oz de vainas de vainilla tahitiana
3. 8-16 oz de vodka o ron blanco
Instrucciones:
-Dividir los frijoles y retirar el caviar en un tazón pequeño o en un mortero.
-Triturar ligeramente las semillas.
-Añade el caviar ligeramente triturado junto con las vainas a tu frasco y cubre con el aguardiente de tu elección.
-Dejar reposar y extraer durante 12-14 meses, agitando ocasionalmente.
-Cuando esté listo para decantar, retirar las vainas, pero no filtrar el extracto.
Usos:
Helado, tarta de queso, natillas, crema batida, glaseado, galletas, en cualquier lugar donde quieras que las motas brillen junto con ese rico sabor a vainilla.
¡Mezclar frijoles abre un mundo de extracción completamente nuevo que nos encanta !
¡Muchas gracias a Debbie por compartir su receta!
Comentarios
Oooh another way to get the YUM from the beans.
Thanks for sharing this. I’m always looking for new blending ideas.
This sounds intriguing. Thank you Debbie!
Well, that sounds easy and delicious 😋
I will definitely be trying this blend with my order I’m currently awaiting!! Yum!!
Awesome information