The Huahine - Gousses de Vanille de Tahiti - Pour Extraits et Cuisson - Grade A (Détail)
Nous sommes ravis de vous présenter une toute nouvelle gousse de vanille de notre tout nouveau agriculteur de l'île de Huahine en Polynésie française (Tahiti).
(Prononcé Wa-e-nee)
| Famille de haricots : | V. tahitensis |
| Origine du haricot : | Polynésie française - Tahiti |
| Qualité des grains : | Grade A (souple, humide, huileux) |
| Arôme: | Fruit léger, cerise/chocolat |
| Goût de l'extrait : | Vanille douce, réglisse, caramel, floral, chocolat |
| Meilleur extrait d’esprit : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
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La gousse de vanille de Tahiti Huahine est magnifique. C'est une gousse de vanille extrêmement difficile à obtenir. Il est cultivé et récolté en petite quantité compte tenu de la petitesse des régions géographiques où il est cultivé. Cependant, la Polynésie française est une région du monde assez développée et sophistiquée, les coûts de récolte sont donc plus élevés.
Ce haricot particulier peut être dodu et parfois 2 à 3 fois plus dodu que les autres haricots, ce qui signifie généralement des huiles plus riches et merveilleuses et beaucoup de caviar délicieux, ce qui fait de ce haricot un favori de VanillaPura. Ce n'est pas toujours aussi long que de nombreuses variétés tahitiennes, mais sa qualité transparaît à travers ses huiles riches et son abondance de caviar.
Les agriculteurs locaux sont très fiers de la production de ces gousses de vanille (un peu comme nos agriculteurs tongans) et ils ne les vendent tout simplement pas à bas prix. Ils savent que leurs grains sont rares, élégants, beaux et de la plus haute qualité à laquelle vous pouvez vous attendre. Chez VanillaPura, nous sommes fiers de soutenir les agriculteurs qui mettent autant l'accent sur la qualité que ces agriculteurs.
Nous avons nommé cette gousse de vanille The Huahine qui est le nom de l'île où est cultivée cette gousse de vanille. C'est un magnifique paradis et l'une des 118 îles qui composent la Polynésie française.
(La photo ci-dessus est l'île de Huahine. C'est un paradis magnifique, tropical et paisible au sein des 118 îles qui composent Tahiti, en Polynésie française.)
Lorsque vous ouvrez pour la première fois un sachet de vanille de Tahiti Huahine, votre nez sera accueilli par un arôme audacieux et taquinant un mélange cerise/chocolat avec des notes de fleurs tropicales. Lorsque vous retirez la première gousse du sachet et que vous la portez à votre nez, la base distincte de vanille se présentera avec des nuances de fruits tropicaux, rappelant le paradis où la gousse est cultivée. Enfin, un extrait de gousse de vanille de Tahiti Huahine aura des notes fruitées complexes sous son goût audacieux de vanille au parfum affirmé de cerise, de chocolat et de caramel qui rehaussera le goût des glaces maison, des desserts aux fruits, des crèmes brûlées, des crèmes et des flans avec un élégant accent de douceur non présent dans la vanille traditionnelle.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
En moyenne, il y a 4 à 6 gousses/oz selon la teneur en humidité du lot spécifique de gousses de vanille. Il peut y avoir aussi peu que 2-3 grains ou jusqu'à 10 grains selon chaque récolte, c'est pourquoi nous vendons au poids et non au nombre de grains. Les prix reflètent les conditions actuelles du marché et seront mis à jour à mesure que les prix du marché changent.
Veuillez également revenir sur cette page après avoir reçu votre produit et laisser un avis ci-dessous pour que la prochaine personne puisse tirer les leçons de votre expérience.
