Vous cherchez la tarte parfaite pour les fêtes ? Ne plaisante pas avec cette croûte difficile. Cette année, préparez un délicieux cordonnier à la citrouille et aux pacanes ! C'est une recette super simple et sans chichi qui épatera sûrement vos proches autour de la table. Je vote pour moins de temps en cuisine et plus de temps pour être reconnaissant !
Ingrédients pour le cordonnier :
- 1 tasse + 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle
- 1/2 tasse de purée de citrouille
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre fondu ou d'huile végétale
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille pure VanillaPura Madagascar
Pour la garniture :
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de pacanes hachées
- 1 1/2 tasse d'eau très chaude
Instructions:
- Préchauffez le four à 350 degrés.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et les épices. Mettre de côté.
- Dans un bol plus petit, mélanger la citrouille, le lait, le beurre fondu et la vanille. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez pour créer une pâte épaisse. Verser dans une petite cocotte de 8 pouces à bords hauts. Dans un autre bol, mélanger le sucre, la cassonade et les pacanes. Répartir uniformément sur le dessus de la pâte. Versez de l'eau chaude sur le tout {SANS RIEN REMUER !} et enfournez pendant 40 minutes ou une fois le milieu pris. {Assurez-vous de le placer sur une plaque à pâtisserie au cas où cela bouillonnerait.} Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.
- Et il faut servir avec plus de noix de pécan et une bonne glace à la vanille. Ou faites votre propre glace à la gousse de vanille
Félicitations au dernier partage de Lauren !
