Vous recherchez le petit-déjeuner parfait pour la fête des mères que vous avez vraiment envie de manger ? Je vous promets que c'est si SIMPLE que même vos enfants et votre mari peuvent l'assembler ! Préparez-le la veille et enfournez-le le matin. Et WAHLA !
Dites-leur qu'ils peuvent faire ça, ET quand même dormir ! Ils pourraient bien être partants :).
Ce feuilleté de croissant ressemble à un danois au fromage à la crème déconstruit, avec une touche colorée et fruitée de framboises, de mûres et de myrtilles. Vous pouvez vraiment ajouter toutes les baies que vous aimez. Et les pêches en août ? Cela a l’air parfaitement délicieux !
Mais… la meilleure partie de ce petit-déjeuner de rêve est… le glaçage gluant à la vanille versé sur le dessus ! C’est vraiment le glaçage qui compose ce petit-déjeuner. Tu dois l'essayer !
INGRÉDIENTS:
- 4 gros croissants coupés en cubes de 1 pouce
- 1 1/2 tasse de baies mélangées (j'ai utilisé des framboises, des mûres et des myrtilles)
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de lait (entier ou 2%)
- 1/2tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de VanillaPura Madagascar
- 1 cuillère à café de zeste de citron
GLAÇAGE À LA GOUSSE DE VANILLE :
- 1/2tasse de sucre en poudre
- 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse (ou moitié-moitié et lait)
- 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille (ou d'extrait de VanillaPura Madagascar si vous n'avez pas la pâte)
INSTRUCTIONS:
- Beurrer un plat allant au four de 8x8", remplir de tranches de croissants et de baies mélangées. Réserver.
- Ajouter le fromage à la crème dans le bol et battre au batteur à main jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait, le sucre, les œufs, la vanille et le zeste de citron et battre jusqu'à homogénéité.
- Verser le mélange sur les croissants et les baies.
- Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.
- Sortez le plat allant au four du réfrigérateur et laissez-le reposer sur le comptoir. Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Cuire au four, recouvert de papier d'aluminium, pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four à découvert pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Pendant que la cocotte cuit, ajoutez le sucre en poudre, la crème épaisse et la pâte de gousse de vanille dans un petit bol à mélanger et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et versable.
- Verser le glaçage sur le croissant une fois la cuisson terminée. Servir chaud.
Félicitations à Real House Moms pour avoir partagé cette délicieuse recette ! :)
