À partir de la page 120 de notre livre à succès, « L'art de la fabrication d'extraits », profitez d'un didacticiel vidéo expliquant comment préparer un extrait de vanille, de cacao et d'orange. Parfait pour les pâtisseries des Fêtes, les glaces et gelatos faits maison en été, les petits pains à l'orange et bien plus encore.
Voici un extrait de la façon dont nous avons changé les oranges après le premier mois :
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Commentaires
So excited to try these products!!
this extract sounds great to me, I’m wondering what folks have used it in? I think I’ll be getting my nibs from a place called worldwide chocolate, I’ve been purchasing chocolate to bake with from them for years.
Hi Jerrilyn, of course! There are many places where you can purchase good extract making ingredients, but we search the world over to provide products that we know make superb extracts! You can find ingredients such as cacao, freeze dried fruits and other spices available to buy from VanillaPura by copying and pasting the link below into your browser:
https://www.vanillapura.com/collections/spices-for-extracts
Please let us know if we can help in any other way! Happy Extracting!
Would love links or product suggestions to your ingredients. Like where you get the cacao nibs, I know they’re all over, but some may not have extract making quality.