Comment faire de l'extrait de vanille ?

Trois éléments sont nécessaires pour préparer de l'extrait de vanille à la maison :

1. 1 x once de gousses de vanille.
2. 1 bocal en verre de 8 onces (ou plus) avec un couvercle.
3. 8 onces de vodka, de bourbon ou de rhum de 70 à 100 proof.

Instructions:

1. Coupez, pliez ou nouez vos gousses de vanille et placez-les dans le pot.
2. Versez l'alcool que vous avez sélectionné en vous assurant que tous les grains sont immergés.
3. Fermez le pot et conservez l'extrait dans un endroit frais/obscur pendant 1 an.
4. Testez votre extrait. Si vous aimez le goût, commencez à l’utiliser. Si vous souhaitez plus de goût de vanille, conservez-le un mois supplémentaire et continuez à tester le goût tous les mois jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Voici un clip vidéo d'une de nos soirées d'extraits en direct sur Facebook expliquant comment réaliser votre premier extrait à la maison.

Même si tout cela peut paraître facile, nous parlons chaque jour à des personnes qui ont consommé trop peu de gousses de vanille, utilisé le mauvais type d'alcool, stocké la vanille dans des endroits chauds et exposés au soleil, ou qui n'ont tout simplement pas attendu suffisamment de temps. Il est important de suivre les instructions ci-dessus pour garantir le succès à chaque fois.

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Consultez notre liste des 10 principales FAQ ci-dessous. Cliquez sur la question pour obtenir la réponse détaillée qui vous aidera à réussir à chaque fois et découvrez des centaines de trucs et astuces liés aux quatre étapes ci-dessus. Bonne extraction !!

1. Combien y a-t-il de gousses de vanille dans 1 once ?
2. Quel type de pot dois-je utiliser pour faire de l’extrait de vanille ?
3. Je ne peux pas simplement mettre quelques gousses de vanille dans une bouteille de vodka ?
4. Quel est le goût des différentes gousses de vanille ?
5. Dois-je couper, trancher ou nouer mes gousses de vanille ?
6. Dois-je vraiment attendre un an pour que mon extrait soit prêt ?
7. Comment tester mon extrait de vanille pour savoir s'il est prêt ?
8. Que dois-je faire de mes gousses de vanille usagées lorsque mon extrait est prêt ?
9. Comment sélectionner le bon alcool ?
10. Comment réparer mon extrait si je n’aime pas le goût ?

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Bonne extraction !!