Pain aux bananes Judy's avec extrait de cannelle

Cela a l'air si délicieux... du pain aux bananes avec un extrait de cannelle maison. Tu dois essayer ça !

Prévenir le four à 350 et graisser un moule à pain 8x4.

Ingrédients:

- 1 bâton de beurre fondu et refroidi

- 4-5 bananes écrasées

- 3/4 tasse de sucre

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café d'extrait de cannelle

- 11/2 tasses de farine

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et de levure chimique

- ½ cuillère à café de sel

- 3/4 tasse de noisettes hachées ou les noix de votre choix.

Instructions:

1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
2. Ajouter la purée de bananes, le sucre, l'œuf et l'extrait.
3. Ajoutez les ingrédients secs mais ne mélangez pas trop, puis incorporez doucement les noix.
4. Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Astuce : Pour éviter que le dessus ne brunisse trop rapidement, couvrez le dessus d'un morceau de papier d'aluminium. (Ne pas envelopper, poser simplement un morceau dessus).

Merci Judy d'avoir partagé votre délicieuse recette avec nous :).