Vainas de vainilla de Papua Indonesia: grado A para extracto de vainilla y horneado (al por menor)

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Descripción
Mejor precio: $13.99/oz cuando compras una bolsa de 4oz o más.
Familia de frijoles: V. planifolia
Origen del frijol: Indonesia
Calidad del frijol: Grado A (flexible, húmedo, aceitoso)
Aroma: Vainilla ahumada y amaderada
Sabor del extracto: Chocolate negro, caramelo, vainilla negrita
Mejor espíritu: Visita nuestra guía de maridaje de espíritus .

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Las vainas de vainilla indonesia planifolia de VanillaPura son de la más alta calidad y tienen un aroma rico y oscuro. Esta vaina de vainilla en particular es nuestra vaina de vainilla original de Indonesia. Es originario de la región de Papúa, que es la región más oriental de Indonesia, directamente encima de Australia y relativamente cerca de Tonga y Tahití.

Indonesia

Cuando abres por primera vez una bolsa de vainas de vainilla indonesias de Papúa, tu nariz se encontrará con notas de vainilla oscuras y terrosas que son atrevidas y pronunciadas. A medida que acercas un grano individual a tu nariz, el aroma provocará el chocolate amargo con un acento ahumado parecido al bourbon que define aún más su ubicación perfecta en tus postres más ricos. Finalmente, después de meses (o incluso años) de extracción, el extracto terminado demostrará un pronunciado aroma a vainilla con atrevidas notas de vainilla y sutiles toques de caramelo, cacao y dulzura terrosa y totalmente natural.

Las vainas de vainilla de Papua Indonesia son muy aceitosas y tienen un fuerte aroma a vainilla. Por lo general, miden entre 5 y 7 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Estas vainas de vainilla son las favoritas entre los amantes del chocolate amargo. Son el complemento perfecto para algunos de tus postres ricos y oscuros. Sus matices ahumados combinan bien con el bourbon para hacer extractos en casa.

Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.

Papua Indonesia tiene una ubicación ideal para el cultivo de vainilla dentro del "cinturón de frijoles" del mundo. El terreno accidentado de esta zona dificulta el cultivo, pero el suelo y el clima proporcionan altos rendimientos de cosecha y sabores exquisitos. Estas condiciones ideales de clima y suelo han ayudado a que Indonesia sea el segundo mayor productor de vainas de vainilla del mundo, justo detrás de Madagascar. Como país, Indonesia se compone de miles de islas que abarcan 735.000 millas cuadradas rodeadas de hermosas aguas justo en el ecuador. La amplia extensión de tierra, el clima y las condiciones únicas del suelo en toda Indonesia dan como resultado una oferta de vainilla igualmente diversa. Una vaina de vainilla de Indonesia cultivada en una región es completamente diferente a una vaina de vainilla de Indonesia cultivada en otra región.

Cuando se extraen utilizando las técnicas de VanillaPura con licores añejos, los granos de vainilla de Papúa Indonesia seguramente mejorarán cualquier creación culinaria.

Customer Reviews

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Josephine

Haven't started the extract yet but will soon.

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Deborah

Excellent beans!

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Amanda Smyth
Great quality beans

Just received these last week and now have them extracting in dark rum and bourbon. These beans will definitely stand up to the spices in the rum and the smoke of the bourbon. Now, the hard part is the wait! Will probably order more to make vanilla paste, these smelled amazing! Definitely great quality.

J
Joanne
High quality and high price

All vanilla is really expensive right now, so you pay a high price everywhere. I ordered some cheap beans from someone else and they arrived with mold. So you get what you pay for and I think these guys are probably the highest quality that I have found. Still, I gave it 4 stars instead of 5 because it's expensive. Again, I guess like anything you get what you pay for.

J
Joshua Grubb
Tremendous customer service

Had a slight issue with UPS and even though it wasn't their fault Paul sorted it out and went above and beyond what he needed to do. They are prompt with responses and truly professional. I would most definitely recommend them for your vanilla needs.